Mousse au citron sans oeufs

Voici ma mousse au citron, bien aérienne, ferme, au bon goût de citron, je l'ai réalisé sans oeufs, et c'était vraiment une réussite!! En plus la recette est très facile ))

Ingrédients:

250g de mascarpone

70g de sucre

jus de 3 citrons + zestes d'1 citron

20cl de crème liquide entière

Fouettez le mascarpone avec le jus de citron, le sucre et les zestes.

Battez la crème très froide en chantilly bien ferme puis incorporez délicatement à la préparation au mascarpone.

Réservez au frais...

Et voilà!!!! régalez vous ))

Comments

[Chouchou]

Cette mousse est excellente et d'une réalisation plus que simple et rapide! Merci pour ce partage.