/image%2F1547800%2F20150407%2Fob_910025_1136391.jpg)
L'incontournable sur nos table du ramadan, les bricks!!! J'en raffole, de toutes les combinaisons possibles, au thon, à la viande hachée, pomme de terre... il existe des millers de façons de les faires, ici je vous présente la version au thon et à l'oeuf...
Lire la suite
J'ai préparé ces petits chaussons au poulet en entrée, j'ai toujours une pâte brisée ou feuilletée au frigo donc... c'est très facile et rapide à préparer, idéal pour commencer un repas ou pour accompagner une salade. Vous pouvez faire la pâte vous même...
Lire la suite
Voici mes muffins au courgettes, idéal pour faire manger des légumes aux enfants et d'ailleurs ça à bien marché car il ont tout mangé!! ingrédients: 1 courgette 1 oeuf 150g de farine 1 sachet de levure chimique 4cS d'huile d'olive 8cl de lait une poignée...
Lire la suite
Voici mon feuilleté au fromage, idéal en entrée avec une salade ou autre... l'intérieur est bien crémeux et l'extérieur crousti-fondant bien feuilleté, très bon!!! J'ai réalisé une béchamel au fromage pour fourrer le feuilleté. Vous pouvez ajouter quelques...
Lire la suite
Le tajine tunisien, on le fais souvent pendant le mois du ramadan avec une bonne chorba et des bricks. On peut le faire aussi en dehors du ramadan accompagné d'une salade ect... Contrairement au tajine marocain, celui ci est une sorte d'omelette avec...
Lire la suite
Salam aleykum voici mon feuilleté que j'ai réalisé façon fricassé tunisien, idéal pour commencer de repas ou pour accompagner une salade!! Ingrédients: 1 pâte feuilletée 3 pomme de terres 2 oeufs 1 boîte de thon 4 fromages kiri 1 peu d'harissa (maison...
Lire la suite
Une salade de saison, idéal en été, que j'ai réalisé à base de poulet crudité. Vous pouvez aussi remplacer le poulet par du thon. ingrédients: 1 escalope de poulet 4 oeufs 2 tomates 2 poivrons verts mozzarella 1 petite boîte de maîs olives vertes Persillade...
Lire la suite
Voici une entrée qui change un peu des salades, le mehgli!! Entre la slata mechouia et la chakchouka, se sont des légumes frits et présentés comme une salade avec des crevettes sautées persillées. ingrédients: 4 tomates 4 poivrons vert 2 piments (ou +...
Lire la suite
Salam aleykum voici une salade très simple a réaliser et rapide, super bon et frais pour l'été !! version crevettes ou sans crevettes au choix ingrédients: de la salade des tomates cerises rouge et jaunes du gruyère de la mozza des crevettes des oeufs...
Lire la suite
salam aleykum voici mes verrines salée que j'ai réalisé avec du saumon, du kiwi et une délicieuse chantilly salée au fine herbes, ça fait son effet et cela se marie très bien!! Ingrédients verrine saumon kiwi: du saumon fumé 2 kiwi 20cl de crème liquide...
Lire la suite
