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Les crêpes sucrées, c'est bon, mais pourquoi pas manger des crêpes salées ?? J'ai réalisé 2 sortes de crêpes salée, une au thon, fromage et harissa, l'autre thon, fromage et béchamel. J'ai préféré la version harissa à la tunisienne mais a vous de tester...

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Tag(s) : #Accompagnement-Gratin

Je vous présente mon gratin que j'ai appelé gratin bolognaise, car il est composé d'une sauce à base de viande hachée, pommes de terre et béchamel, le tout gratiné au four. C'est une recette que j'ai fais un soir totalement au pif et finalement j'ai gardé...

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Tag(s) : #Accompagnement-Gratin

Voici mes tiramisu que j'ai réalisé sans mascarpone car je n'en avais pas, mais si vous en avez c'est mieu )) Il existe des milliers de façons à préparer le tiramisu, on connais tous la version originale au café, cette fois si je vous propose mes variantes...

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Tag(s) : #Dessert-tarte

Je raffole des crèmes brûlée, j'en achète tout le temps, donc je me suis dit pourquoi pas essayer de les faire sois même ?? Testé et approuvé!!! Recette simple et rapide à réaliser et tellement booon !! Ingrédients: 5 jaunes d'oeufs 80g de sucre 40 cl...

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Tag(s) : #Dessert-tarte

Voici un gâteau que j'ai préparé à l'occasion d'une festivité. Il est composé d'une génoise, fourré d'une ganache montée au chocolat au lait puis recouvert de chantilly avec copeaux de chocolat. C'est un gâteau à 4 étages, pour cela j'ai réalisé 2 génoises...

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Tag(s) : #Gâteaux

Le tajine tunisien, on le fais souvent pendant le mois du ramadan avec une bonne chorba et des bricks. On peut le faire aussi en dehors du ramadan accompagné d'une salade ect... Contrairement au tajine marocain, celui ci est une sorte d'omelette avec...

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Tag(s) : #Entrée - Salade - Apéro

Je vous présente mes lasagnes à la bolognaise, je vous ai déja posté la recette des lasagnes version poulet, donc cette fois ci je vous poste la version viande hachée. Pour cela on va procéder de la même façon. Voici ma recette: Ingrédients: 1 oignon...

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Tag(s) : #Pâtes

Je vous présente mon plat de pâtes à la crème et aux poivrons, super facile et rapide à réaliser, c'est pour cela que je le fais souvent, en plus c'est super bon!!! Ingrédients: 1/2 poivron rouge 20 cl de crème liquide entière 1 cube kub or Préparation:...

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Tag(s) : #Pâtes

mon gâteau à la ganache montée au chocolat, avec une touche de coco, super bon!!! Les fans de chocolat vont adorer. C'est un gâteau que je fais souvent car il est simple à réaliser et à un bon goût de chocolat. Il est composé d'une génoise avec à l'intérieur...

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Tag(s) : #Gâteaux
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