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Muffin noix de coco, nutella, éclat de cookies
Muffin noix de coco, nutella, éclat de cookies
Muffin noix de coco, nutella, éclat de cookies

De délicieux muffins à la noix de coco et coeur de nutella pour le goûter, les enfants raffolent de ces petites gourmandises... et les grands aussi!!!

J'ai mis des éclats de cookies à la nougatine sur le dessus pour plus de croustillant. Une réussite!!

Ingrédients: (12 muffins)

4 oeufs

1 yaourt noix de coco (ou nature)

1 pot de sucre

1/2 pot d'huile

3 pots de farine

1 sachet de levure chimique

5cS de noix de coco rapée

Nutella

des cookies ou autre biscuit pour le croustillant

Mélangez tous les ingrédients pour avoir une pâte lisse et homogène.

Mettez des caissettes en papier dans les moules à muffins puis remplissez avec un peu de pâte, mettez une cuillère de nutella au milieu et recouvrez de pâte.

Parsemez de cookies écrasés grossièrement puis enfournez 25mn à 180 degrès.

Tag(s) : #Cookies - Muffins - Cupcakes

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