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Muffin aux pommes façon crumble

Des muffins super moelleux pour le goûter, j'ai réalisé ces muffins aux pommes façon crumble, irresistibles!!! Le moelleux du muffin avec le croquant du crumble font de ces petit gâteaux un véritable moment de plaisir.

Ingrédients: pour 12 muffins

Pour le gâteau:

175g de farine

50g de sucre

1 sachet de levure chimique

1 sachet e sucre vanillé

10cl de lait

50g d'huile

1 oeuf

1 pomme

Pour le crumble:

40g de farine

30g de beurre

30g de sucre

Préparation:

Préparez le crumble en mélangeant la farine, le sucre et le beurre froid du bout des doigts pour obtenir un mélange sableux. Réservez.

Préchauffez le four à 180°.

Dans un saladier, mélangez la farine, les sucres et la levure. Ajoutez la pomme coupée en dés.

Dans un autre saladier, fouettez l'oeuf avec le lait et l'huile.

Versez cette préparation dans la farine en remuant juste pour mélanger tous les ingrédients, il faut laisser des grumeaux.

Remplissez des caissettes disposées dans des moules à muffin et enfournez 15mn.

Soupoudrez de sucre glace et dégustez ))

Muffin aux pommes façon crumble
Tag(s) : #Cookies - Muffins - Cupcakes

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