Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

Moules Marinières sans alcool

Voici le célèbre plat dont raffolent les français, les moules frites!!! Des moules marinières accompagnées bien sûr de bonnes frites. J'ai choisi les frites steak housse, ces frites larges car je trouve que ce sont les plus appropriées avec ce plat, mais vous pouvez aussi les faire maison!!

C'était mes premières moules marinière et ce fût une réussite. Je vous fait part de ma recette qui est sans alcool car nous n'en consommont pas .

On sens déjà la bonne odeur se dégager dans la cuisine. C'est très rapide et facile à réaliser donc, A vos fourneaux.

ingrédients:

2kg de moules

1 échalotte

2 gousses d'ail

1 poignée de persil

1 cube de bouillon de volaille

sel, poivre

Préparation:

Commençez par trier vos moules, jetez celles qui sont ouvertes ou cassée et nettoyez bien les autres.

Dans une marmite, faites revenir l'oignon et l'ail dans un peu d'huile d'olive puis ajoutez le persil. Ajoutez les moules puis le cube de bouillon de volaille dilué dans un verre d'eau. salez, poivrez.

Couvrez et laissez mijoter à couvert pendant 10 à 15mn en remuant de temps en temps. Vérifiez bien que les moules soient toutes ouvertes.

Servez immédiatement avec les frites.

BOn appétit!!

Tag(s) : #Poisson & Fruits de mer

Partager cet article

Repost 0
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :