Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

Keftaji Tunisien

Salam aleykum, Voici le Keftaji tunisien, un plat ou une entrée super bonn!!!

En tunisie, qui ne commençe pas le repas avec un bon Keftaji, avec un peu d'harissa et des frites??! c'est trop bon ;)

ingrédients:

300g de courge

1 courgette

3 oeufs

2 poivrons

3 piments

3 tomates

3 pomme de terre

1cc de tabeul karouia

un peu d'harissa et de persil pour la déc

de l'huile de tournesol et d'olive

préparation:

Dans une poêle faites frire tous les ingrédients en terminant par les pomme de terre, ensuite enlever la peau des poivrons, piments et tomates, (quelque fois je laisse la peau des piments et poivron car ça donne du goût), coupez le tout à la fourchette (ou mixeur vite fait)

Mettre les épices et un peu d'huile d'olive.

Disposez dans un plat avec les pomme de terre a côté

Bon appétit!!

Tag(s) : #Plats Tunisiens & du Maghreb

Partager cet article

Repost 0
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :